Nhiều mẹ thường cho rằng khi trẻ bất dung nạp với lactose, thực phẩm cần tránh nhất là sữa hoặc các chế phẩm từ sữa có chứa loại đường này tuy nhiên khi bước vào giai đoạn ăn ăn, việc phải làm quen với nhiều loại thực phẩm đa dạng hơn khiến mẹ cần phải thật sự cẩn trọng hơn mỗi khi bổ sung cho trẻ đối với vấn đề bất dung nạp Lactose. Vậy trẻ phải ăn dặm như thế nào để có đủ dưỡng chất dù cơ thể bất dung nạp với lactose. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu nhé.
1. Triệu chứng trẻ bị bất dung nạp lactose là gì?
Triệu chứng bất dung nạp lactose là tình trạng cơ thể trẻ không có khả năng tiêu hóa được đường lactose do ruột non không tiết ra men enzyme, khi đó lactose sẽ không được chuyển hóa thành glucose và galactose để hấp thu vào máu thông qua niêm mạc ruột mà di chuyển thẳng vào đại tràng kết hợp cùng vi khuẩn gây nên tình trạng bất dung nạp đó.
Biểu hiện trẻ bất dung nạp lactose sau khi tiếp xúc với các loại thực phẩm không tương thích sẽ xuất hiện ngay sau 30 phút đến 2 tiếng đồng hồ.
– Trẻ buồn nôn, nôn trớ sau
– Trẻ có dấu hiệu đau bụng, co thắt dạ dày
– trẻ thường xuyên bị đầy hơi, bụng trương cứng và nôn trớ.
– Trẻ thường đi ngoài phân lỏng có bọt khí hoặc toàn bằng nước chua.
– Vùng da xung quanh hậu môn của trẻ có dấu hiệu ửng đỏ do bị hăm.
Dựa vào những dấu hiệu này ba mẹ cho trẻ đi khám ngay lập tức để xác định tình trạng bất dung nạp lactose có đúng hay không.
>>>Xem thêm: Phân biệt bất dung nạp lactose và dị ứng đạm bò
Trẻ bị bất dung nạp Lactose
2. Trẻ bất dung nạp lactose ăn dặm như thế nào?
Trẻ bị bất dung nạp lactose ăn dặm như thế nào? Vì bất dung nạp lactose nên trẻ sẽ phải hạn chế một số loại thực phẩm trong quá trình ăn dặm để đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên đầy đủ chất và tăng trưởng khỏe mạnh vẫn là điều mẹ mong muốn nhất vì thế dưới đây sẽ là danh sách nhóm thực phẩm cần thêm và cần tránh mẹ hãy nắm rõ.
Những thực phẩm cần bổ sung
– Trái cây và rau quả: Tất cả các loại trái cây tươi thuần túy đều thích hợp với trẻ bị bất dung nạp lactose để cung cấp các loại vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu nhất. Hoặc mẹ có thể trộn trái cây với sữa không chứa lactose hoặc những sản phẩm thay thế sữa như sữa đậu nành, đậu xanh,….
– Thịt thường/cá/trứng/đậu/hạt/đậu phụ: Vẫn cho trẻ ăn bình thường
– Sản phẩm từ sữa không chứa lactose: Sữa công thức cho trẻ sơ sinh không chứa lactose; sản phẩm nhãn hiệu không chứa lactose (có thể dùng trong nấu ăn từ 6 tháng); sữa chua không sữa và món tráng miệng, phô mai cứng; bơ thực vật không được làm từ sữa.
– Thực phẩm giàu tinh bột: Bánh mì và bột mì không có thêm sữa, khoai tây, khoai lang, mì ống, cơm, ngũ cốc ăn sáng (kiểm tra kỹ nhãn không chứa sữa)
Thực phẩm cho trẻ ăn dặm bất dung nạp lactose
Những thực phẩm nên tránh
Trẻ bị bất dung nạp lactose mẹ kiêng gì?
– Sữa: bao gồm tất cả các loại sữa bò, sữa dê,…..
– Các chế phẩm từ sữa như sữa bơ, kem đã đánh bông, bơ dùng để nấu ăn hoặc ăn sẵn,……..
– Thực phẩm chế biến sẵn: Các suất ăn nhanh, tiện lợi; khoai tây chiên, ăn liền; nước sốt kem, súp, các món làm từ kem; bánh mì, bánh quy có chứa sữa, kẹo, socola, mứt; các loại thịt đã chế biến sẵn: Xúc xích, thịt nguội, thịt xông khói.
Thực phẩm không nên cho trẻ ăn dặm bất dung nạp lactose
Để có thể nâng cao khả năng cải thiện cho trẻ bất dung nạp lactose, mẹ nên bổ sung các lợi khuẩn tốt cho đường ruột khi đó đường ruột sẽ tiết ra các loại enzyme khác nhau để giúp tình trạng bất dụng nạp này tốt lên. Ngoài ra, mẹ có thể cho trẻ ăn thêm sữa chua vì sữa chua cũng có nhiều thành phần chất dinh dưỡng của sữa nhưng những vi khuẩn tốt trong sữa chua sẽ giúp tiêu hóa lactose
Bên cạnh đó vì việc bất dung nạp lactose có thể khiến lượng canxi của trẻ khó có thể hấp thu tốt, do đó ba mẹ hãy cố gắng bổ sung canxi đủ để trẻ phát triển chiều cao tốt và hạn chế các biểu hiện do thiếu canxi.
Trẻ bị bất dung nạp lactose là vấn đề đau đầu của khá nhiều ba mẹ, vì để đảm bảo an toàn cho con, ba mẹ cần phải vô cùng cẩn trọng khi cho trẻ ăn các loại thực phẩm đa dạng. Vì thế hy vọng với bài viết trên, sẽ giúp ba mẹ chăm sóc trẻ bị bất dung nạp lactose dễ dàng hơn.
*Thông tin sưu tầm*