Khi trẻ đến tuổi ăn dặm, nhiều bà mẹ thường rỉ tai nhau sử dụng dầu gấc vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của con. Vậy cụ thể dầu gấc mang đến những tác dụng ‘tuyệt vời” gì cho sự phát triển của trẻ? Khi sử dụng có cần lưu ý điều gì để đảm bảo an toàn và khả năng hấp thu không? Để tìm câu trả lời cho những thắc mắc trên, mẹ hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.
1. Dầu gấc là gì?
Dầu gấc là loại dầu được chiết xuất từ màng đỏ của quả gấc – một thực phẩm thiên nhiên rất phổ biến tại Việt Nam vừa lành tính vừa chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình và đặc biệt là trẻ nhỏ.
Một loại dầu dinh dưỡng
Về mặt thành phần dinh dưỡng, dầu gấc chứa một số các dưỡng chất quan trọng như sau:
– Hàm lượng lớn DHA: Hỗ trợ chức năng của mắt, đảm bảo sự phát triển trí não, tăng cường trí thông minh, bảo vệ và phòng tránh các bệnh về tim mạch cho trẻ.
– Beta caroten (tiền vitamin A): Giúp sáng mắt, tăng sức đề kháng, hỗ trợ những trẻ bị suy dinh dưỡng.
– Lycopene: Là chất chống oxy hóa rất tốt từ đó ngăn ngừa những tác nhân gây hại cho trẻ từ cả bên trong lẫn bên ngoài môi trường.
– Chất béo thực vật: tạo điều kiện để hòa tan nhiều loại Vitamin và dưỡng chất tan trong dầu từ đó đảm bảo được các vitamin và khoáng chất được “kết nạp” vào cơ thể được hấp thụ một cách tối đa nhất. Ngoài ra, trong chất béo thực vật có chứa nhiều thành phần axit béo không bão hòa, một loại chất béo giúp tăng sinh cholesterol HDL, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
– Alpha-tocopherol (tiền vitamin E): giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại được các vi khuẩn, virus lây bệnh trong người.
“Dầu gấc dùng cho bé mấy tháng tuổi?” Bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm cụ thể là 5 – 6 tháng tuổi, mẹ đã có thể sử dụng loại thực phẩm này trong mỗi bữa ăn hằng ngày.
2. Tác dụng của dầu gấc cho bé ăn dặm là gì?
Dầu gấc được sử dụng rộng rãi như vậy chính vì những những công dụng “tuyệt vời” cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ mà chúng mang đến.
Dầu gấc giúp bé tăng sức đề kháng
Dầu gấc chứa cả beta caroten và Lycopen nên khả năng giúp trẻ nâng cao sức đề kháng và phòng tránh các bệnh thường gặp được tăng lên rất nhiều. Hơn nữa, hàm lượng 2 dưỡng chất này còn cao hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm thông thường khác. Theo nghiên cứu của các viện khoa học thì hàm lượng Lycopen gấp 68 lần so với trong cà chua và Beta caroten lại cao gấp 15,1 lần so với trong cà rốt.
Hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao
Dầu gấc có tác dụng gì: Tốt cho mắt
Để bé có một đôi mắt tinh anh thì việc bổ sung dầu gấc cho bé là điều cần thiết mà các mẹ nên làm. Dầu gấc bổ mắt bởi nó chứa hàm lượng vitamin A vô cùng giá trị, đây được xem như “thần dược” cho đôi mắt của bé. Hàm lượng vitamin A từ dầu gấc cho bé sẽ giúp bé không gặp phải các trường hợp như bị khô da, giảm thị lực, thủng giác mạc, giảm sức đề kháng…
Do vậy, để trẻ phát triển toàn diện các mẹ cần bổ hàm lượng vitamin A trong dầu gấc hàng ngày và thường xuyên cho bé.
Giúp bé phát triển trí não
Chắc hẳn ba mẹ nào cũng biết được tầm quan trọng của việc phát triển trí não cho trẻ trong những năm tháng đầu đời và kéo dài đến khi trưởng thành. Trẻ kém thông minh, khả năng ghi nhớ không tốt, mắc phải triệu chứng ADHD,……… ảnh hưởng đến quá trình học tập chắc chắn là điều mà không một ông bố bà mẹ nào mong muốn xảy ra.
Do đó bên cạnh những phương pháp giáo dục thì dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng hỗ trợ quá trình phát triển trí não cho trẻ. Dầu gấc ăn dặm nhờ chứa hàm lượng lớn omega 3 và omega 6 – 2 loại axit béo rất tốt cho sự phát triển cân đối, giúp trẻ thông minh hơn và tăng trưởng toàn diện hơn.
Thực phẩm phát triển trí não cho bé
3. Một số lưu ý khi bổ sung?
Trong quá trình sử dụng cho bé, mẹ hãy lưu ý những vấn đề sau:
– Mỗi ngày chỉ nên dùng 1ml/ngày cho trẻ
– Vì các thành phần trong dầu gấc dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao nên thay vì dùng để chiên, xào các món mẹ hãy trộn chúng với thức ăn đã chín và cho trẻ thưởng thức.
– Nếu trẻ đang bị thừa vitamin A hoặc beta caroten không nên cho trẻ sử dụng dầu gấc có thể dẫn đến tình trạng dư thừa nặng từ đó gây ra một số hệ lụy ảnh hưởng đến sức khỏe.
– Bảo quản dầu gấc tại những nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp để đảm bảo giữ được nguyên chất lượng như ban đầu.
>>>Xem thêm: Sử dụng mỡ động vật cho bé thay dầu được không?
Với những công dụng tuyệt vời mà dầu gấc mang lại, mẹ có thể bổ sung cho bé ngay khi bắt đầu bước vào chế độ ăn dặm.
*Thông tin sưu tầm*