Khác với giai đoạn trước đó, bé 12 tháng tuổi có sự phát triển vượt bậc về khả năng nhai nuốt thức ăn cũng như có thể ăn được đa dạng các loại thực phẩm nhiều hơn. Vì thế việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 12 tháng tuổi cũng trở nên dễ dàng hơn với mẹ nhưng vẫn phải đảm bảo các tiêu chí thơm ngon, bổ dưỡng để tạo nền tảng tốt nhất giúp con phát triển khỏe mạnh. Trong bài viết dưới đây, Bledina sẽ gợi ý cho mẹ một vài món ngon bổ sung vào thực đơn ăn dặm đa dạng cho con.
1. Thực đơn ăn dặm cho bé 12 tháng không thế thiếu cháo tôm
Hải sản nói chung và tôm nói riêng đều cung cấp hàm lượng canxi rất lớn cho trẻ giúp hình thành và tăng cường một hệ cơ, xương và răng chắc khỏe đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh lý liên quan khác.
Chuẩn bị
– Gạo 100gr
– Tôm 100gr
– Gia vị vừa đủ.
Cách làm:
Bước 1: Tôm mẹ mang rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu riêng rồi lấy phần thịt tôm mang đi xay nhuyễn
Bước 2: Bắc một nồi nước rồi cho phần đầu tôm vào, để sôi trong khoảng 10 phút để lấy được phần nước ngon từ gạch tôm
Bước 3: Đổ gạo đã được rửa sạch rồi ninh cho thật nhừ
Bước 4: Sau khi cháo đã gần chín thì cho thịt tôm đã chuẩn bị vào, khuấy đều rồi nêm nếm gia vị. Nhưng mẹ hãy lưu ý là chỉ cần một lượng gia vị nhỏ cho bé, không nên nêm nếm theo khẩu vị của gia đình vì hệ tiêu hóa của trẻ lúc này vẫn chưa thực sự hoàn thiện, ăn gia vị nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.
Cháo tôm – thực đơn ăn dặm ngon của trẻ 12 tháng tuổi
2. Cá hồi, cơm nắm, súp lơ
Thực đơn ăn dặm của bé 12 tháng tuổi không chỉ giới hạn ở món cháo mà trong giai đoạn này, bé đã có thể làm quen và ăn tốt các thực phẩm ở dạng thô hơn. Vì thế trong 1 ngày ăn dặm của con, mẹ hãy tăng cường thực hiện phương pháp ăn dặm BLW với món ăn gợi ý là cá hồi, cơm nắm và súp lơ.
Chuẩn bị:
– 3 con tôm.
– 1 miếng cá hồi.
– Nửa củ cà rốt.
– Cơm nát vừa đủ.
– 2 miếng súp lơ xanh vừa đủ.
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi rửa sạch, áp chảo cùng với dầu ô liu và bột quế.
Bước 2: Cơm nát tạo viên với kích thước vừa bàn tay bé.
Bước 3: Cà rốt nạo vỏ, cắt hình con chì rồi đem hấp chín mềm
Bước 4: Bông cải xanh rửa sạch rồi cũng đem đi hấp
Bước 5: Trình bày các món lên đĩa.
Lưu ý rau củ quả cho bé ăn dặm nên được hấp chín thay vì luộc vì phương pháp hấp sẽ giữ lại được hết những hương vị, độ tươi ngon của thức ăn cũng như không làm mất đi các vitamin và khoáng chất cần thiết có trong rau củ.
3. Thực đơn ăn dặm với đậu phụ viên thịt băm
Tiếp tục đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 12 tháng tuổi với món chiên. Nhưng mẹ vẫn cần hạn chế các món chiên nhiều dầu mỡ này vì chúng có thể làm tăng nguy cơ thừa cân béo phì, giảm cholesterol HDL và làm chậm quá trình phát triển chiều cao. Gợi ý cho mẹ món đậu phụ viên thịt băm
Chuẩn bị:
– Nửa củ cà rốt.
– 1 bìa đậu phụ.
– Thịt băm.
– Một chút gia vị vừa đủ
– Dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ mẹ dùng nĩa hoặc thìa để dằm nát
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông thật nhỏ.
Bước 3: Trộn đều đậu phụ với thịt băm, cà rốt và một chút gia vị
Bước 4: Viên tròn hỗn hợp đậu phụ lại, rồi cho vào chảo rán đều là xong.
Thực đơn đổi mới cho trẻ 12 tháng tuổi
4. Sinh tố xoài dứa
Trẻ 12 tháng bắt đầu theo đuổi chế độ ăn 3 bữa chính và 2 – 3 bữa phụ khác trong ngày. Những bữa phụ sẽ giúp trẻ nạp thêm nguồn năng lượng và đảm bảo bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng thiết yếu khác. Thực đơn ăn dặm cho bé ngon, bổ dưỡng với món sinh tố xoài dứa
Chuẩn bị:
– 50g xoài
– 50g dứa
– 1 hộp sữa chua Bledina Mini Lactes
Cách làm:
Bước 1: Dứa và xoài làm sạch rồi cắt nhỏ thành những miếng vuông
Bước 2: Cho cả dứa và xoài vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
Bước 3: Trộn hỗn hợp trái cây này với sữa chua Bledina mini Lactes và trộn đều cho đến có được kết cấu mềm mịn.
Bước 4: Cho trẻ dùng ngay hoặc để lạnh
Ngoài ra với các bữa ăn phụ khác, mẹ có thể cho trẻ dùng thêm Bột lắc ngũ cốc ăn dặm Blédine hoặc Sữa nước ngũ cốc Blédideij cho các bữa sáng hoặc bữa xế chiều giúp việc chăm sóc các bé trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Sữa nước ngũ cốc Bledina
Dinh dưỡng là yếu tố hàng đầu để một em bé có thể phát triển khỏe mạnh và toàn diện cho tương lai. Vì thế, ngay khi bước vào thời kỳ ăn dặm là từ 6 tháng tuổi trở đi ba mẹ cần xây dựng một thực đơn ăn dặm thích hợp cho từng tháng tuổi nói chung và trẻ 12 tháng nói riêng. Đặc biệt cần quan tâm đến nhu cầu ăn uống của trẻ và những vấn đề khác.
>>>Xem thêm: Những thực phẩm cần tránh khi cho trẻ ăn dặm
*Thông tin sưu tầm*